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请解释一下「蔬菜」这个词的含义。
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蔬菜
shū cài · ㄕㄨ ㄘㄞˋ
shu cai
sc
ㄕㄨ ㄘㄞ
2026-07-11 08:26:45
基本含义
可以做菜吃的草本植物，如白菜、菜花、萝卜、黄瓜、洋葱、扁豆等。也包括一些木本植物的嫩茎、嫩叶和菌类，如香椿、蘑菇等。
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