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请解释一下「葡式蛋挞」这个词的含义。
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葡式蛋挞
pú shì dàn tà · ㄆㄨˊ ㄕˋ ㄉㄢˋ ㄊㄚˋ
pu shi dan ta
psdt
ㄆㄨ ㄕ ㄉㄢ ㄊㄚ
2026-07-13 05:28:36
扩展释义
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃，最为代表的是Milktar's 蛋挞。