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请解释一下「虾米拌豆腐」这个词的含义。
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虾米拌豆腐
xiā mǐ bàn dòu fǔ · ㄒㄧㄚ ㄇㄧˇ ㄅㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
xia mi ban dou fu
xmbdf
ㄒㄧㄚ ㄇㄧ ㄅㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-13 02:21:53
扩展释义
虾米拌豆腐是浙江省的传统名菜，属于浙菜系凉拌菜，主要食材是豆腐和虾米，辅料有酱油、葱姜末、精盐、味精、芝麻油、红油。此菜做法简单，口味清淡，适合作为家常菜。
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