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请解释一下「西北菜」这个词的含义。
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西北菜
xī běi cài · ㄒㄧ ㄅㄟˇ ㄘㄞˋ
xi bei cai
xbc
ㄒㄧ ㄅㄟ ㄘㄞ
2026-07-10 13:06:51
扩展释义
西北菜，泛指我国西北地区地区的菜系，大致包括甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，而以甘肃菜具有代表性。
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