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请解释一下「豆腐乳」这个词的含义。
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豆腐乳
dòu fǔ rǔ · ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
dou fu ru
dfr
ㄉㄡ ㄈㄨ ㄖㄨ
2026-07-11 20:02:51
基本含义
食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
详细解释
食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。
《儒林外史》第二一回：“牛老爹店里卖的有现成的百益酒，盪了一壶，拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜，摆在柜檯上，两人喫着。”
请解释一下「豆腐乳」这个词的含义。
食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。
《儒林外史》第二一回：“牛老爹店里卖的有现成的百益酒，盪了一壶，拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜，摆在柜檯上，两人喫着。”