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请解释一下「酱爆牛肉」这个词的含义。
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酱爆牛肉
jiàng bào niú ròu · ㄐㄧㄤˋ ㄅㄠˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
jiang bao niu rou
jbnr
ㄐㄧㄤ ㄅㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-12 00:50:30
扩展释义
酱爆牛肉是一道以牛里脊肉为主要食材制作而成的菜品，配料有姜、花生油、红辣椒。该菜品通过翻炒的烹饪方法制作而成。
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