请解释一下「酸牛奶」这个词的含义。

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酸牛奶 suān niú nǎi · ㄙㄨㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ
suan niu nai
snn
ㄙㄨㄢ ㄋㄧㄡ ㄋㄞ
2026-07-16 06:46:32

基本含义

也叫酸奶。牛奶经加入乳酸菌种发酵成为乳酪状的食品,带酸味,易消化吸收。

详细解释

  1. 用人工方法发酵制成的半固体牛奶,带有酸味,易于消化吸收。