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请解释一下「里脊」这个词的含义。

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里脊 lǐ jí · ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ
li ji
lj
ㄌㄧ ㄐㄧ
2026-07-11 09:46:46

基本含义

牛、羊、猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称为里脊：～丝。滑溜～。糖醋～。

详细解释

  1. 牛、羊、猪等食用畜脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称为里脊。如：里脊肉丝；糖醋里脊。

拆字组词

里 字组词脊 字组词

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