你
请解释一下「金钩挂玉牌」这个词的含义。
助手
金钩挂玉牌
jīn gōu guà yù pái · ㄐㄧㄣ ㄍㄡ ㄍㄨㄚˋ ㄩˋ ㄆㄞˊ
jin gou gua yu pai
jggyp
ㄐㄧㄣ ㄍㄡ ㄍㄨㄚ ㄩ ㄆㄞ
2026-07-12 12:28:44
扩展释义
金钩挂玉牌是是一道美味可口的传统名菜，属于贵州菜贵阳菜。此菜特点汤汁清淡，豆腐细嫩，蘸水咸鲜香辣爽口。以豆腐为主要材料，烹饪以为主。 金它不仅仍然是人人爱食的家常菜，而且还被那诱人的滋味和多变的蘸水不仅使人食欲大增，还有解腻、醒酒的作用，常常一上桌就会成为“众矢之的”被一扫而光。