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请解释一下「锅烧野鸭」这个词的含义。
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锅烧野鸭
guō shāo yě yā · ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄝˇ ㄧㄚ
guo shao ye ya
gsyy
ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄝ ㄧㄚ
2026-07-13 06:36:12
扩展释义
锅烧野鸭是一道特色传统名菜。此菜色美金黄，香脆可口。“锅烧”是豫菜擅长的烹调技法。名为“锅烧”，实乃煮、蒸、炸三者的结合。锅烧野鸭是传统名品，配以葱、甜面酱食用，别有风味。
请解释一下「锅烧野鸭」这个词的含义。
锅烧野鸭是一道特色传统名菜。此菜色美金黄，香脆可口。“锅烧”是豫菜擅长的烹调技法。名为“锅烧”，实乃煮、蒸、炸三者的结合。锅烧野鸭是传统名品，配以葱、甜面酱食用，别有风味。