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请解释一下「黑麦面粉」这个词的含义。
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黑麦面粉
hēi mài miàn fěn · ㄏㄟ ㄇㄞˋ ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
hei mai mian fen
hmmf
ㄏㄟ ㄇㄞ ㄇㄧㄢ ㄈㄣ
2026-07-10 16:50:09
扩展释义
黑麦面粉，是用黑小麦加工而成的面粉，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等病具有一定的食疗作用。
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