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凤脯珍珠
fèng pú zhēn zhū · ㄈㄥˋ ㄆㄨˊ ㄓㄣ ㄓㄨ
feng pu zhen zhu
fpzz
ㄈㄥ ㄆㄨ ㄓㄣ ㄓㄨ
2026-07-11 07:24:20
扩展释义
凤脯珍珠【所属菜系】满汉全席【菜肴口味】鲜香【涉及食材】鸡类 海鲜河鲜 豆制品 禽蛋【原料】主料：鸡脯肉750克，水发干贝50克。 配料：鲜豌豆50克，鸡蛋清5个。调料：料酒15克，精盐2克，清汤500克，湿玉米粉35克，熟猪油500克（约耗40克），鸡油10克。