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请解释一下「煮羊肉」这个词的含义。
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煮羊肉
zhǔ yáng ròu · ㄓㄨˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
zhu yang rou
zyr
ㄓㄨ ㄧㄤ ㄖㄡ
2026-07-15 18:58:36
扩展释义
煮羊肉是中华传统名吃，羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季是吃羊肉的最佳季节，可收到进补和防寒的双重效果。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。除了滋补，羊肉的美味也让人垂涎欲滴，花样百出的各式吃法让羊肉倍受欢迎。
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