请解释一下「剁椒南瓜」这个词的含义。

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剁椒南瓜 duò jiāo nán guā · ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ
duo jiao nan gua
djng
ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄋㄢ ㄍㄨㄚ
2026-07-12 01:10:08

扩展释义

剁椒南瓜的做法: 1、南瓜洗净,切半; 2、挖去南瓜瓤; 3、切成薄片; 4、将南瓜片焯水; 5、南瓜片放入凉水中拔一下,捞出沥干水份; 6、锅中放油,下剁椒、蒜末煸香,放入其它调味料煮开,倒在南瓜上,吃时拌匀即可。