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请解释一下「蛋炒金针菇」这个词的含义。
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蛋炒金针菇
dàn chǎo jīn zhēn gū · ㄉㄢˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ
dan chao jin zhen gu
dcjzg
ㄉㄢ ㄔㄠ ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ
2026-07-14 08:59:16
扩展释义
制作材料金针菇半斤（去根，切5CM一段）；鸡蛋两个（加入适量盐，打散）；葱两根（切成葱末）。制作方法1、锅热油，放入一点盐，再放鸡蛋煎，然后捞起备用。 2、倒入葱蒜末，爆香。 3、倒入金针菇翻炒，等菇炒软的时候，倒入炒好的鸡蛋。加入适量的盐和鸡精。 4、最后加入葱叶 5、可口的蛋炒金针菇就可以了。
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