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请解释一下「三夹蒸鱼」这个词的含义。
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三夹蒸鱼
sān jiā zhēng yú · ㄙㄢ ㄐㄧㄚ ㄓㄥ ㄩˊ
san jia zheng yu
sjzy
ㄙㄢ ㄐㄧㄚ ㄓㄥ ㄩ
2026-07-16 14:16:19
扩展释义
先把鱼洗净、去掉内脏和鱼鳞。切成倾斜的花刀。用料酒腌制5分钟。火腿切成薄片。香菇浸泡洗净，冬笋洗净用水焯一下。
请解释一下「三夹蒸鱼」这个词的含义。
先把鱼洗净、去掉内脏和鱼鳞。切成倾斜的花刀。用料酒腌制5分钟。火腿切成薄片。香菇浸泡洗净，冬笋洗净用水焯一下。