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请解释一下「蒸酿豆腐」这个词的含义。
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蒸酿豆腐
zhēng niàng dòu fǔ · ㄓㄥ ㄋㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
zheng niang dou fu
zndf
ㄓㄥ ㄋㄧㄤ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-10 14:06:21
扩展释义
蒸酿豆腐属于家常菜菜谱，主要原料是豆腐，工艺是蒸，制作难度简单，风味尚佳，是一道很好的家常菜。本品中剩下的豆腐边角料不要扔了，压碎以后拌入肉馅中可以做成豆腐丸子。
请解释一下「蒸酿豆腐」这个词的含义。
蒸酿豆腐属于家常菜菜谱，主要原料是豆腐，工艺是蒸，制作难度简单，风味尚佳，是一道很好的家常菜。本品中剩下的豆腐边角料不要扔了，压碎以后拌入肉馅中可以做成豆腐丸子。