你
请解释一下「清水花椰菜」这个词的含义。
助手
清水花椰菜
qīng shuǐ huā yē cài · ㄑㄧㄥ ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄚ ㄧㄝ ㄘㄞˋ
qing shui hua ye cai
qshyc
ㄑㄧㄥ ㄕㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄧㄝ ㄘㄞ
2026-07-16 04:26:20
扩展释义
清水花椰菜是一道菜名，主要食材是花椰菜，调料有盐等，制作方法是用盐水浸泡花椰菜，清洗一次，煮后花球迅速用清水冷透，用钾明矾液浸泡两小时，再用流动水漂洗即可。
请解释一下「清水花椰菜」这个词的含义。
清水花椰菜是一道菜名，主要食材是花椰菜，调料有盐等，制作方法是用盐水浸泡花椰菜，清洗一次，煮后花球迅速用清水冷透，用钾明矾液浸泡两小时，再用流动水漂洗即可。