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请解释一下「旱蒸全鸡」这个词的含义。
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旱蒸全鸡
hàn zhēng quán jī · ㄏㄢˋ ㄓㄥ ㄑㄩㄢˊ ㄐㄧ
han zheng quan ji
hzqj
ㄏㄢ ㄓㄥ ㄑㄩㄢ ㄐㄧ
2026-07-15 21:38:50
扩展释义
旱蒸全鸡是一道美食，属于川菜系，主料有童子鸡(1500克)。调料：姜(20克) 大葱(10克) 胡椒粉(1克) 盐(10克) 黄酒(8克) 鸡油(40克)
请解释一下「旱蒸全鸡」这个词的含义。
旱蒸全鸡是一道美食，属于川菜系，主料有童子鸡(1500克)。调料：姜(20克) 大葱(10克) 胡椒粉(1克) 盐(10克) 黄酒(8克) 鸡油(40克)