请解释一下「鸡蛋粉」这个词的含义。

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鸡蛋粉 jī dàn fěn · ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄈㄣˇ
ji dan fen
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ㄐㄧ ㄉㄢ ㄈㄣ
2026-07-15 19:44:19

扩展释义

鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的干蛋产品。鸡蛋粉,且是全价蛋白质,其营养成份与人体需要相宜。