请解释一下「清莲花豆腐」这个词的含义。

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清莲花豆腐 qīng lián huā dòu fǔ · ㄑㄧㄥ ㄌㄧㄢˊ ㄏㄨㄚ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
qing lian hua dou fu
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ㄑㄧㄥ ㄌㄧㄢ ㄏㄨㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-10 13:03:32

扩展释义

虾仁拍扁剁烂,用碗盛起,加蛋白25克、味精、精盐各3克,打成虾胶,然后放入干贝末、火腿末、肥肉碎丁,轻轻搅匀,做成24粒料馅。