请解释一下「黑椒豆腐」这个词的含义。

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黑椒豆腐 hēi jiāo dòu fǔ · ㄏㄟ ㄐㄧㄠ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
hei jiao dou fu
hjdf
ㄏㄟ ㄐㄧㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-12 23:51:45

扩展释义

菜 名: 黑椒豆腐主 料: 板豆腐3块(去水),葱粒1汤匙,红椒粒1/2汤匙,粗磨黑胡椒1茶匙,熟油2汤匙。配 料: 腌料:细盐1汤匙,糖1/2汤匙,沙姜粉、五香粉各1茶匙。脆浆粉:面粉1/2杯,生粉2汤匙,发粉1/2茶匙,水1/2杯。