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请解释一下「农家打拌菜」这个词的含义。
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农家打拌菜
nóng jiā dǎ bàn cài · ㄋㄨㄥˊ ㄐㄧㄚ ㄉㄚˇ ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ
nong jia da ban cai
njdbc
ㄋㄨㄥ ㄐㄧㄚ ㄉㄚ ㄅㄢ ㄘㄞ
2026-07-15 18:53:55
扩展释义
“农家打拌菜”，只听这名字就足以吸引身陷钢筋水泥、崇尚田园生活的现代人了。看一眼菜，还真是有那么一股子红红绿绿、新鲜热闹的泥土气息。追根溯源，这是一道淳朴到近乎原始的农家菜，它的本意是，瓜田地头，依天取物，盐巴香油，因陋就简，但在烈日炎炎的盛夏，它却仿佛实现了人们心中的一个梦。
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