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请解释一下「炒虾」这个词的含义。
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炒虾
chǎo xiā · ㄔㄠˇ ㄒㄧㄚ
chao xia
cx
ㄔㄠ ㄒㄧㄚ
2026-07-10 19:36:50
扩展释义
炒虾照炒鱼法，可用韭配。或加冬腌芥菜，则不可用韭矣。有捶扁其尾单炒者，亦觉新异。虾刚入锅就变色，当红颜色“熟透”时，便知已熟。
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