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请解释一下「四川粽子」这个词的含义。
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四川粽子
sì chuān zòng zi · ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙
si chuan zong zi
sczz
ㄙ ㄔㄨㄢ ㄗㄨㄥ ㄗ
2026-07-13 04:36:25
扩展释义
四川粽子为四川千古流传的传统名点小吃之一，属于端午节食俗。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。