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请解释一下「测毒尺」这个词的含义。
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测毒尺
cè dú chǐ · ㄘㄜˋ ㄉㄨˊ ㄔˇ
ce du chi
cdc
ㄘㄜ ㄉㄨ ㄔ
2026-07-12 02:13:11
扩展释义
测毒尺是由美国研究人员发明的用于检验食物是否腐败变质的仪器。 其外形像一支笔，一头较尖，涂抹着特殊的化学物质。一些化学物质接触到变形物品后，会和其中的部分蛋白质发生化学反应，出现变色或异味。即使在食物腐败初期，这些变化也相当明显。测毒尺正是利用了这一变化。人们只需将其插入食物中，然后观察变色程度就能判断出是否要丢掉食物了。（据法新社）