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请解释一下「秘制回酥长鱼」这个词的含义。
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秘制回酥长鱼
mì zhì huí sū zhǎng yú · ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄏㄨㄟˊ ㄙㄨ ㄓㄤˇ ㄩˊ
mi zhi hui su zhang yu
mzhszy
ㄇㄧ ㄓ ㄏㄨㄟ ㄙㄨ ㄓㄤ ㄩ
2026-07-11 02:09:11
扩展释义
秘制回酥长鱼是一道苏北菜系美食，制作原料是小鳝鱼，调料有酱油、黄酒、葱姜末等，通过先炸后烧制的做法而成。
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秘制回酥长鱼是一道苏北菜系美食，制作原料是小鳝鱼，调料有酱油、黄酒、葱姜末等，通过先炸后烧制的做法而成。