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请解释一下「青瓜醪糟」这个词的含义。
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青瓜醪糟
qīng guā láo zāo · ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ ㄌㄠˊ ㄗㄠ
qing gua lao zao
qglz
ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ ㄌㄠ ㄗㄠ
2026-07-12 03:03:38
扩展释义
醪糟（láo，zāo）醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
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