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请解释一下「白羊头肉」这个词的含义。
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白羊头肉
bái yáng tóu ròu · ㄅㄞˊ ㄧㄤˊ ㄊㄡˊ ㄖㄡˋ
bai yang tou rou
bytr
ㄅㄞ ㄧㄤ ㄊㄡ ㄖㄡ
2026-07-11 07:22:27
扩展释义
白水羊头是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃法。色白洁净，肉片薄而大，脆嫩清鲜，醇香不腻，佐餐下酒皆宜。
请解释一下「白羊头肉」这个词的含义。
白水羊头是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃法。色白洁净，肉片薄而大，脆嫩清鲜，醇香不腻，佐餐下酒皆宜。