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请解释一下「草芽鸡丝」这个词的含义。
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草芽鸡丝
cǎo yá jī sī · ㄘㄠˇ ㄧㄚˊ ㄐㄧ ㄙ
cao ya ji si
cyjs
ㄘㄠ ㄧㄚ ㄐㄧ ㄙ
2026-07-10 21:10:06
扩展释义
鸡丝草芽,是云南红河特色美食之一，名列“建水三珍”之首。草芽甜脆鲜嫩，营养丰富，含多种氨基酸和多种维生素，是一种上好的食材。鸡丝草芽洁白汁亮，质地鲜嫩，芳香异常，是云南美食中有名的地方名特佳肴。
请解释一下「草芽鸡丝」这个词的含义。
鸡丝草芽,是云南红河特色美食之一，名列“建水三珍”之首。草芽甜脆鲜嫩，营养丰富，含多种氨基酸和多种维生素，是一种上好的食材。鸡丝草芽洁白汁亮，质地鲜嫩，芳香异常，是云南美食中有名的地方名特佳肴。