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请解释一下「牛蒡泼蛋」这个词的含义。
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牛蒡泼蛋
niú bàng pō dàn · ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ ㄆㄛ ㄉㄢˋ
niu bang po dan
nbpd
ㄋㄧㄡ ㄅㄤ ㄆㄛ ㄉㄢ
2026-07-10 13:07:04
扩展释义
牛蒡泼蛋是一道菜品，属于粤菜，主要原料是牛蒡（切丝）、猪肉（切丝），配料是鸡蛋，调料为味精、花生油、食用盐等，通过水煮、炒制的做法而成。
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牛蒡泼蛋是一道菜品，属于粤菜，主要原料是牛蒡（切丝）、猪肉（切丝），配料是鸡蛋，调料为味精、花生油、食用盐等，通过水煮、炒制的做法而成。