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请解释一下「螺肉丝瓜汤」这个词的含义。
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螺肉丝瓜汤
luó ròu sī guā tāng · ㄌㄨㄛˊ ㄖㄡˋ ㄙ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ
luo rou si gua tang
lrsgt
ㄌㄨㄛ ㄖㄡ ㄙ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ
2026-07-12 15:20:32
扩展释义
制作工艺1. 将田螺洗净取螺肉用淡盐水浸泡，洗净；2. 丝瓜用水洗净，去边皮，对半剖开，切块；3. 荷花（莲花）、生姜、红枣用水洗净，荷花取瓣，生姜去皮切片，红枣去核；4. 锅内注入适量清水，用旺火煮至水开，然后加入丝瓜、螺片、生姜和红枣；5. 用中火烧2小时，再放入荷花瓣，稍煮片刻，加精盐调味即成。
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