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请解释一下「玉米炖盅」这个词的含义。
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玉米炖盅
yù mǐ dùn zhōng · ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄨㄥ
yu mi dun zhong
ymdz
ㄩ ㄇㄧ ㄉㄨㄣ ㄓㄨㄥ
2026-07-10 16:15:26
扩展释义
材料主料：玉米。腔骨。银耳。胡萝卜。 配料：姜片。葱段。料酒。盐。鸡精。做法1.玉米切段。腔骨洗净。银耳泡发。胡萝卜切块。 2.锅中放水，放入姜片，葱段，料酒和腔骨。大火煮开，撇去浮沫，小火慢炖半小时。 3.放入玉米，胡萝卜和银耳，大火煮开，再小火慢炖一个半小即可。1