请解释一下「茄汁芹菜」这个词的含义。

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茄汁芹菜 jiā zhī qín cài · ㄐㄧㄚ ㄓ ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
jia zhi qin cai
jzqc
ㄐㄧㄚ ㄓ ㄑㄧㄣ ㄘㄞ
2026-07-11 04:22:09

扩展释义

茄汁芹菜是用嫩芹菜、茄汁作为主要材料,先将芹菜放入开水锅中煮好捞出,再加入食油、茄汁、白糖等制成汁,浇在芹菜上即可。