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请解释一下「苦瓜茄汁排骨」这个词的含义。
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苦瓜茄汁排骨
kǔ guā jiā zhī pái gǔ · ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄓ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
ku gua jia zhi pai gu
kgjzpg
ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄓ ㄆㄞ ㄍㄨ
2026-07-15 23:44:23
扩展释义
苦瓜茄汁排骨是由排骨、苦瓜等作为主要食材，油、番茄酱等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品通过翻炒以及焖煮的做法制作而成。
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