请解释一下「菜花鸡肉锅」这个词的含义。

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菜花鸡肉锅 cài huā jī ròu guō · ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ ㄖㄡˋ ㄍㄨㄛ
cai hua ji rou guo
chjrg
ㄘㄞ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ ㄖㄡ ㄍㄨㄛ
2026-07-13 01:58:17

扩展释义

1 菜花与西兰花切成小朵状,泡盐水及洗净。2 鸡腿切小块,放入滚水氽烫1分钟,捞起、洗净;玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。3 玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时,再将其余材料一起放入煮5分钟,最后加入盐和酒调味即可。