请解释一下「红焖松鱼头」这个词的含义。

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红焖松鱼头 hóng mèn sōng yú tóu · ㄏㄨㄥˊ ㄇㄣˋ ㄙㄨㄥ ㄩˊ ㄊㄡˊ
hong men song yu tou
hmsyt
ㄏㄨㄥ ㄇㄣ ㄙㄨㄥ ㄩ ㄊㄡ
2026-07-11 02:35:38

扩展释义

红焖松鱼头是广东潮汕一带的传统名菜,属于粤菜系潮州菜。具有鱼色金黄,浓郁酥香的特点,是当地人菜谱上必不可少的一道菜。