请解释一下「芦姜炒鸡片」这个词的含义。

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芦姜炒鸡片 lú jiāng chǎo jī piàn · ㄌㄨˊ ㄐㄧㄤ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄆㄧㄢˋ
lu jiang chao ji pian
ljcjp
ㄌㄨ ㄐㄧㄤ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄆㄧㄢ
2026-07-14 08:48:34

扩展释义

芦姜炒鸡片是江苏省传统的名菜,属于苏菜系。口味鲜咸,鸡片肥嫩鲜香,芦姜甜脆微辣,黄白相间,色泽悦目。并有解表散寒,温中健胃,益气补虚之。以仔鸡脯肉, 芦姜等制作而成。