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请解释一下「孔集烧鸡」这个词的含义。
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孔集烧鸡
kǒng jí shāo jī · ㄎㄨㄥˇ ㄐㄧˊ ㄕㄠ ㄐㄧ
kong ji shao ji
kjsj
ㄎㄨㄥ ㄐㄧ ㄕㄠ ㄐㄧ
2026-07-14 02:19:41
扩展释义
孔集烧鸡又名孔集卤鸡，是鹿邑县（现孔集属淮阳）名扬海内的特色传统名吃。因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。此菜老鸡骨肉分离，而且盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理功效。所以深受群众欢迎，并逐步发展成为独树一帜美食。
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