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请解释一下「野笋干炖鱼头」这个词的含义。
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野笋干炖鱼头
yě sǔn gàn dùn yú tóu · ㄧㄝˇ ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢˋ ㄉㄨㄣˋ ㄩˊ ㄊㄡˊ
ye sun gan dun yu tou
ysgdyt
ㄧㄝ ㄙㄨㄣ ㄍㄢ ㄉㄨㄣ ㄩ ㄊㄡ
2026-07-14 12:54:25
扩展释义
用淳牌千岛湖有机鱼为主料，以天平石笋干为配料炖制而成。鱼肉滑嫩、鲜美，野笋干清香四溢，汤浓味纯，极富浙江地方特色风味的传统名菜。
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