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请解释一下「油糊角」这个词的含义。
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油糊角
yóu hú jiǎo · ㄧㄡˊ ㄏㄨˊ ㄐㄧㄠˇ
you hu jiao
yhj
ㄧㄡ ㄏㄨ ㄐㄧㄠ
2026-07-15 19:51:32
扩展释义
油糊角，是山西传统小吃，色泽金黄，豆馅酥甜可口，菜馅鲜香脆嫩。创制于唐代。用面粉做成油糊角，里面分别包上鸡蛋、豆腐、粉丝、粉皮、韭菜、芝麻、萝卜等菜馅，然后用油煎炸即可。
请解释一下「油糊角」这个词的含义。
油糊角，是山西传统小吃，色泽金黄，豆馅酥甜可口，菜馅鲜香脆嫩。创制于唐代。用面粉做成油糊角，里面分别包上鸡蛋、豆腐、粉丝、粉皮、韭菜、芝麻、萝卜等菜馅，然后用油煎炸即可。