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碧波龙舟
bì bō lóng zhōu · ㄅㄧˋ ㄅㄛ ㄌㄨㄥˊ ㄓㄡ
bi bo long zhou
bblz
ㄅㄧ ㄅㄛ ㄌㄨㄥ ㄓㄡ
2026-07-10 21:25:54
扩展释义
制作原料主料：鲜鲤鱼。配料：油菜末、胡萝卜刻成的龙舟。调料：葱、姜段。制作过程鱼头取下煨上，鱼身剔骨，尾部不要，破开鱼肉剔上十字 花刀、煨上。取勺放宽油，鱼肉沾上面粉下锅炸，鱼头也沾上面粉放锅内炸，炸好后取出、摆在盘内、上放各种熟料。