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请解释一下「天台笋茄」这个词的含义。
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天台笋茄
tiān tái sǔn jiā · ㄊㄧㄢ ㄊㄞˊ ㄙㄨㄣˇ ㄐㄧㄚ
tian tai sun jia
ttsj
ㄊㄧㄢ ㄊㄞ ㄙㄨㄣ ㄐㄧㄚ
2026-07-13 03:40:30
扩展释义
天台特产笋茄为天台山所特有，以毛竹笋为主要原料，采用传统加工工艺制作而成，先将幼嫩的竹笋去皮后放入锅内，加上适量的食用盐烧开，再用文火煮六至七个小时，然后烘晒，一般需要七至十天才能烘干。
请解释一下「天台笋茄」这个词的含义。
天台特产笋茄为天台山所特有，以毛竹笋为主要原料，采用传统加工工艺制作而成，先将幼嫩的竹笋去皮后放入锅内，加上适量的食用盐烧开，再用文火煮六至七个小时，然后烘晒，一般需要七至十天才能烘干。