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请解释一下「蛋糊饼」这个词的含义。
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蛋糊饼
dàn hú bǐng · ㄉㄢˋ ㄏㄨˊ ㄅㄧㄥˇ
dan hu bing
dhb
ㄉㄢ ㄏㄨ ㄅㄧㄥ
2026-07-13 23:07:05
扩展释义
做法 1、面粉放入盆内，打入鸡蛋液，放入葱花、料油、盐、味精、少量水搅成蛋糊。 2、锅内加少许油烧热，把蛋糊倒入锅，轻轻摇动锅，使蛋糊薄而均匀的铺在锅底，用慢火煎至两面金黄色熟透出锅，扣入盘内，撒葱花即成。
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