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请解释一下「芥末茄子」这个词的含义。
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芥末茄子
jiè mò jiā zi · ㄐㄧㄝˋ ㄇㄛˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
jie mo jia zi
jmjz
ㄐㄧㄝ ㄇㄛ ㄐㄧㄚ ㄗ
2026-07-13 07:40:05
扩展释义
食材：茄子，芥末，生抽 做法：烫熟后切开，泰国人拿它来沾一种用虾酱调成的沾酱吃，因为我吃素，就改成芥末和生抽调成的沾酱，味道也一样很鲜甜，很下饭，非常喜欢!
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