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请解释一下「酱焖泥鳅鱼」这个词的含义。
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酱焖泥鳅鱼
jiàng mèn ní qiū yú · ㄐㄧㄤˋ ㄇㄣˋ ㄋㄧˊ ㄑㄧㄡ ㄩˊ
jiang men ni qiu yu
jmnqy
ㄐㄧㄤ ㄇㄣ ㄋㄧ ㄑㄧㄡ ㄩ
2026-07-15 19:36:13
扩展释义
酱焖泥鳅鱼是一道由新鲜泥鳅、酱（豆瓣酱也可，味道差些）、葱、姜、蒜、香菜、鸡精、花椒、料酒等食材制成的菜肴。
请解释一下「酱焖泥鳅鱼」这个词的含义。
酱焖泥鳅鱼是一道由新鲜泥鳅、酱（豆瓣酱也可，味道差些）、葱、姜、蒜、香菜、鸡精、花椒、料酒等食材制成的菜肴。