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请解释一下「家常泡菜」这个词的含义。
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家常泡菜
jiā cháng pào cài · ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ
jia chang pao cai
jcpc
ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄆㄠ ㄘㄞ
2026-07-15 23:39:50
扩展释义
家常泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。
请解释一下「家常泡菜」这个词的含义。
家常泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。