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请解释一下「墨鱼大烤」这个词的含义。
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墨鱼大烤
mò yú dà kǎo · ㄇㄛˋ ㄩˊ ㄉㄚˋ ㄎㄠˇ
mo yu da kao
mydk
ㄇㄛ ㄩ ㄉㄚ ㄎㄠ
2026-07-10 12:28:11
扩展释义
墨鱼大烤是由墨鱼、猪腿肉为主要食材做成的一道菜品，是一道传统的地方名菜，属于上海菜。此菜呈玫瑰色，肥而不腻，肉味鲜香，具有浓厚的宁波风味。用墨鱼和猪腿肉并配以各种辅料制作成的，具有补血调理、通乳调理、脾调养调理、月经不调调理等功效。
请解释一下「墨鱼大烤」这个词的含义。
墨鱼大烤是由墨鱼、猪腿肉为主要食材做成的一道菜品，是一道传统的地方名菜，属于上海菜。此菜呈玫瑰色，肥而不腻，肉味鲜香，具有浓厚的宁波风味。用墨鱼和猪腿肉并配以各种辅料制作成的，具有补血调理、通乳调理、脾调养调理、月经不调调理等功效。