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请解释一下「家常菜谱」这个词的含义。
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家常菜谱
jiā cháng cài pǔ · ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄘㄞˋ ㄆㄨˇ
jia chang cai pu
jccp
ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄘㄞ ㄆㄨ
2026-07-15 18:19:27
扩展释义
家常菜谱是指家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。常用的调料有：盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、 葱姜、蒜等。
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