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请解释一下「炒大蒜卤藕」这个词的含义。
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炒大蒜卤藕
chǎo dà suàn lǔ ǒu · ㄔㄠˇ ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ ㄌㄨˇ ㄡˇ
chao da suan lu ou
cdslo
ㄔㄠ ㄉㄚ ㄙㄨㄢ ㄌㄨ ㄡ
2026-07-13 04:44:26
扩展释义
做法： 1、大蒜切段，红椒切小条（或者其它形状，随便你）；卤藕切片，稍薄一点； 2、锅中倒适量油，油热后下入红椒大蒜，煸炒出香味儿，加一点点盐（因为卤藕是咸的，所以要分开放盐），再下入藕片同炒（炒2-3分钟即可），加一点老抽翻炒均匀上色，即可。
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